Per realizzare Benriach Quarter Cask, lo spirito Benriach viene prima fatto maturare in botti di bourbon, poi subisce una seconda maturazione in quarti di botte su misura.
Queste botti più piccole consentono una maggiore interazione tra legno e spirito, intensificando la maturazione per profondità e ricchezza di sapore, per creare strati di frutta da frutteto glassata e ricca vaniglia, per finire con note di orzo maturo e spezie di quercia.
Tutto in perfetto equilibrio.
Benriach Quarter Cask condivide lo stesso carattere di frutta da frutteto di BenRiach 10, ma l'uso più dominante di bourbon crea note di vaniglia più ricche con spezie di quercia nocciolate.
L'intensa maturazione in quarti di botte apporta anche note equilibrate di quercia speziata con la ricca vaniglia.
Questa è l'unica espressione di quarto di botte attualmente disponibile in modo permanente nel commercio al dettaglio da viaggio globale.
Uno Speyside single malt Scotch Whisky così intrigante e straordinario come Benriach non avrebbe potuto essere senza un'eredità unica nella produzione di whisky, risalente al 1898, quando il fondatore John Duff costruì la sua distilleria.
Di una bellezza selvaggia, Benriach sorge sul sito dell'antica fattoria Riach, nel nord dello Speyside, e trae acqua da una falda acquifera ricca di minerali, situata in profondità sotto la distilleria.
