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埃斯波隆陈年龙舌兰酒采用100%手工采摘的蓝韦伯龙舌兰酿制,全程在墨西哥哈利斯科州高地(Los Altos De Jalisco)的卡萨圣尼古拉斯蒸馏厂完成。埃斯波隆白龙舌兰酒融合传统与现代工艺精制而成,是已故创始人兼龙舌兰大师西里洛·奥罗佩萨的杰作。
为酿造陈酿龙舌兰酒,我们仅使用蒸馏厂地下天然井中富含矿物质的水源。手工采摘100%蓝韦伯龙舌兰,置于定制不锈钢高压釜中蒸煮。随后在科学工艺中融入艺术元素——在发酵过程中为酵母播放古典音乐。 西里洛相信音乐声波的振动能激活酵母活性。我们采用塔式蒸馏器与壶式蒸馏器组合进行双重蒸馏,赋予龙舌兰酒完美顺滑且均衡的风味。最后,龙舌兰酒在全新美国橡木桶中陈酿至少11个月,并在波本威士忌旧桶中进行至少1个月的二次陈酿,从而塑造出完美平衡、复杂而圆润的酒体特质。
由此我们打造出正宗的中至浓郁型陈年墨西哥龙舌兰酒,酒液呈现明亮的红金色泽。我们的陈年龙舌兰酒融合了烤龙舌兰与木质的复杂平衡,并带有干果和奶油糖的微妙气息。
我们采用标志性瓶身(仿照传统墨西哥牛奶瓶设计)装瓶陈年龙舌兰酒,瓶身标签灵感源自墨西哥著名艺术家何塞·瓜达卢佩·波萨达的作品。
埃斯波隆陈年龙舌兰酒专为细品而生,纯饮或加冰皆宜,亦可调制鸡尾酒,例如经典变奏款——陈年老式鸡尾酒。
Espolòn陈年龙舌兰酒荣获2020年纽约国际烈酒大赛金奖,并入选《国际饮品》2021年度十大畅销及热门龙舌兰酒榜单。
敬请适度饮用
酒精度:0.4%
品牌:Espolòn
原产国:墨西哥
风味:甜香
品鉴方式:纯饮或调制高端鸡尾酒
酒液色泽:棕褐色
规格:1升装
品鉴笔记 香气:橡木、焦糖、辛香、浓郁龙舌兰风味 - 承租人 Dufry
Espolòn Tequila Añejo - 6737728
Espolòn Añejo 龙舌兰酒由 100% 手工采摘的蓝色韦伯龙舌兰制成,自始至终都是在我们的 Casa San Nicolás 蒸馏厂酿造的,该厂位于墨西哥著名的 Los Altos(高地)De Jalisco 地区。Espolòn Blanco 龙舌兰酒采用传统与现代相结合的独特方法酿制,是我们已故的创造者和龙舌兰酒大师 Cirilo Oropeza 的心血结晶。
为了酿制我们的 Reposado 龙舌兰酒,我们只使用从蒸馏厂下方的天然井中提取的富含矿物质的水。我们手工采摘 100% 的蓝韦伯龙舌兰,并将其放入定制的不锈钢高压锅中蒸煮。然后,我们在科学中加入艺术元素,在酵母发酵过程中聆听古典音乐。西里洛认为,这有助于通过音乐声波的振动激活酵母。接下来,我们使用柱式蒸馏器和锅式蒸馏器相结合的方法对龙舌兰酒进行双重蒸馏,使其口感完美顺滑、均衡。最后,我们将龙舌兰酒在新的美国橡木桶中陈酿至少 11 个月,再在前波旁酒桶中陈酿至少 1 个月,以创造出完美平衡、复杂而圆润的口感。
这样,我们就酿造出了酒体中等至饱满、色泽呈亮丽的金红色的正宗墨西哥陈年龙舌兰酒。我们的 Añejo 龙舌兰酒在烤龙舌兰和木香之间取得了复杂的平衡,并带有干果和焦糖的味道。
我们将 Añejo 龙舌兰酒装入我们独有的酒瓶中(灵感来自墨西哥传统的牛奶瓶),酒标与众不同,灵感来自墨西哥著名艺术家何塞-瓜达卢佩-波萨达的作品。
Espolòn Añejo龙舌兰酒适合单独饮用或加冰饮用,也可作为经典Añejo老式鸡尾酒的重新诠释,在鸡尾酒中享用。Espolòn Añejo龙舌兰酒在2020年纽约国际烈酒大赛上获得金奖,并在2021年《国际饮品》杂志上跻身十大最畅销和最时尚龙舌兰酒之列。
负责任地品尝。
- SKU:
- 6737728
- 承租人
- Dufry
- 租户编号:
- 2257000001246948
- 可在国内航班上购买:
- 没有