色拉米
salume"(源自盐)一词指的是用猪肉制作的食品,可以是腌制的、调味的、腌制的、剁碎的或有馅的。
根据生、熟、腌制或熏制的不同,香肠有不同的保存方式。
可以使用整块肉(火腿、火腿肠、肩肉、肚肉),也可以使用各种碎肉和碎块,既可以生吃(萨拉米香肠和香肠),也可以熟吃(腊肠、法兰克福香肠)。
salume"(源自盐)一词指的是用猪肉制作的食品,可以是腌制的、调味的、腌制的、剁碎的或有馅的。
根据生、熟、腌制或熏制的不同,香肠有不同的保存方式。
可以使用整块肉(火腿、火腿肠、肩肉、肚肉),也可以使用各种碎肉和碎块,既可以生吃(萨拉米香肠和香肠),也可以熟吃(腊肠、法兰克福香肠)。