-
RIPASSO VALPOLICELLA DOC SUP
Alcohol By Volume: 14.5%
Appelation: Valpolicella
Brand: Bottega
Country Of Origin: Italy
Flavour: Red fruits
Grape Var1: Corvina
Grape Var2: Corvinone,Rondinella
How To Enjoy: It goes particularly well with main courses with tasty sauces such as pasta with ragù, meat ravioli, red meat (roasts, grilled meat and game) as well as with seasoned cheeses.
Ingredients: Please, take into account that the product information about its composition (ingredients or materials), nutritional values or instructions, among others, may be modified by manufacturers without prior notice. Therefore, please verify its content once you receive the product.
Key Selling Points: Younger version of Amarone: • Quality very similar to that of Amarone, with a lighter structure • Refermentation in the pomace of Amarone (*Ri-passo) • Amount of Valpolicella wine base used for the production of Ripasso = 80% of the amount of withered Amarone aging: • In French oak barrels • In bottle for one month • More complexity, rich bouquet, stable colour
Liquor Colour: Red
Region Of Origin: Veneto
Size: 75cl
Tasting Notes Body: Full, smooth, with an excellent structure.
Tasting Notes Finish: Delicate aftertaste of light spices (cinnamon and cloves) and licorice.
Tasting Notes Nose: Pleasant notes of plum, red berries, ripe cherry and sweet spices, with hints of vanilla and raisins.
Tasting Notes Palate: Softy tannins, full body, soft at the palate, pleasant at the aftertaste - Taglia: 75cl
- Tenant: Dufry
Brand: Bottega
- Boutique: Dufry
Bottega Ripasso Valpolicella 75cl
La zona della Valpolicella è molto conosciuta per i vini rossi di grande personalità. “Vallis polis cellae” significa “valle dalle molte cantine” e questo è un chiaro segno che qui la produzione del vino ha origini antichissime. Il Ripasso Valpollicella è prodotto da vitigni autoctoni quali Corvine, Corvinone e Rondinella ed è sottoposto a doppia fermentazione. Successivamente il Ripasso Valpolicella viene affinato in botti di rovere francese. Durante questo processo il vino diventa più complesso, il colore si stabilizza e il bouquet si arricchisce. Può essere venduto solo dopo due anni dalla raccolta.
Si prega di notare che l'immagine mostrata potrebbe non essere rappresentativa dell'annata dichiarata.
- SKU:
- 2153122
- Taglia:
- 75cl
- Tenant:
- Dufry