Birra

La birra è una bevanda alcolica probabilmente databile al settimo millennio a.C., registrata nella storia scritta dell'antico Egitto e della Mesopotamia. La Bitta è ottenuta tipicamente dalla fermentazione di mosto a base di malto d'orzo, aromatizzata e amaricata con luppolo. Tra le più diffuse e più antiche bevande alcoliche del mondo, viene prodotta attraverso la fermentazione alcolica, con ceppi di lievito, di zuccheri derivanti da fonti amidacee, la più usata è il malto d'orzo.