Bottega Cellini Grappa Cru - 2738025

Qualità e cura delle materie prime sono i primi e più importanti passi nella produzione di una buona grappa. La Grappa Cru Cellini è prodotta con vinacce provenienti dai vitigni più diffusi e rinomati del Nord-Est Italia (ad esempio glera e pinot grigio). Le vinacce sane, fresche e vinose dei vitigni vengono conservate con cura per preservarne tutte le qualità. Le vinacce subiscono poi tre fasi di distillazione a temperature diverse. Il processo avviene in tradizionali alambicchi di rame, che consentono la distillazione sotto vuoto (maggiore protezione degli aromi), con riscaldamento a bagnomaria (sistema indiretto e quindi più delicato). Prima dell'imbottigliamento, questa profumata Grappa viene affinata in vasche di acciaio per circa 6 mesi, con esiti positivi sul profilo aromatico e sulla morbidezza.

SKU:

8005829001087

UPC:

Tenant:

Dufry

Tenant ID:

2257000001246948

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