Santa Margherita VALDOBBIADENE PROSECCO DOCG 75cl

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Il vino base viene trasferito in autoclavi pressurizzate per la prise de mousse; qui fermenta per 18-20 giorni, con l'aiuto di lieviti selezionati, a temperature controllate comprese tra 14 e 16°C. Una volta raggiunta la pressione desiderata (circa 6 bar), il vino viene raffreddato a -4°C per bloccare la fermentazione e favorire la stabilizzazione.
Successivamente, il vino viene mantenuto a temperatura controllata per almeno un mese, per favorire la sua naturale maturazione a contatto con i lieviti. Al termine di questo processo, viene filtrato e imbottigliato in condizioni isobariche.

SKU:: 5927234
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Taglia:: 75cl
Tenant:: Dufry

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Alcohol By Volume: 11.5%
Appelation: Veneto
Brand: St. Margherita
Country Of Origin: Italy
Flavour: Yellow fruits
Grape Var1: Glera
Liquor Colour: Blanc de blanc
Region Of Origin: Veneto
Size: 75cl
Taglia: 75cl
Tenant: Dufry

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