Vino dolce

I vitigni da cui si produce il vino bianco sono quelli a bacca bianca di colore principalmente verde o giallo: lo Chardonnay, il Sauvignon, il Riesling, lo Chablis, l’Erbaluce, lo Chenin Blanc. Generalmente si ottiene dalla fermentazione del mosto d’uva a bacca bianca senza macerazione delle bucce, ma nulla vieta l’uso di uve provenienti da vitigni a bacca nera o colorata, a patto che il mosto appunto venga fatto fermentare senza contatto con la pelle che altrimenti lo macchierebbe. Succede ad esempio con lo Champagne, prodotto utilizzando anche uve da Pinot nero. Degustando questi vini si percepisce un aroma fresco di fiori e frutti, sino a mescolare note che si legano con delicatezza alle erbe aromatiche e condimentarie come la menta, la lavanda e il finocchio. Si tratta di bianchi che regalano un’esplosione vivace di sfumature per le vostre papille gustative, che spesso si possono abbinare, proprio per queste caratteristiche di freschezza, ai crostacei e al pesce. Vini bianchi, francesi o italiani e pregiati, raccontano le loro terre di provenienza, arricchendo il viaggio culinario dei commensali. E così anche noi, grazie alla nostra selezione accurata, vi offriamo i migliori vini bianchi italiani e stranieri a prezzi scontati. Attraverso una selezione dei migliori Paesi vinicoli del mondo, mettiamo a vostra disposizione un’ampia scelta di prodotti, descritti con le caratteristiche organolettiche e i possibili abbinamenti: antipasti, primi, vino bianco che si abbina al pesce e dolci. Lasciandosi sedurre dalla molteplicità di vini, è possibile muoversi tra vini bianchi fermi o vivaci con semplicità.